SERPONG – Dalam rangka memastikan keamanan pangan selama bulan suci Ramadhan, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) bersama Direktorat Jenderal Kesehatan Lingkungan (Ditjen Kesling), Dinas Kesehatan Provinsi Banten, serta Dinas Kesehatan Kota Tangerang Selatan dan Forum Kota Sehat menggelar kegiatan pembinaan dan pengawasan pangan takjil di Pasar Modern BSD. (Rabu 14 maret 2025).
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan makanan dan minuman yang dijual kepada masyarakat selama bulan puasa memenuhi standar kesehatan dan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, serta pewarna tekstil yang tidak layak konsumsi. Pengawasan dilakukan dengan pengambilan sampel makanan secara acak yang kemudian diuji menggunakan rapid test kit untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya.
Perwakilan dari Kemenkes dan Ditjen Kesling turut hadir dalam kegiatan ini, memberikan arahan serta edukasi kepada para pedagang mengenai pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan pangan. Selain itu, tim dari Dinkes Provinsi Banten dan Dinkes Kota Tangerang Selatan juga memberikan sosialisasi mengenai cara pengolahan makanan yang higienis guna mencegah risiko penyakit akibat konsumsi makanan yang tidak layak.
Ketua Tim Kerja Farmangan pada Dinas Kesehatan Kota Tangerang Selatan, LISA FANTINA, S.K.M, M.Kes menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah preventif untuk melindungi masyarakat dari bahaya makanan yang mengandung zat berbahaya. "Kami ingin memastikan bahwa masyarakat dapat menikmati takjil yang sehat dan aman selama Ramadhan tanpa khawatir terhadap kandungan bahan berbahaya," ujarnya.
Dari hasil pemeriksaan sementara, mayoritas sampel makanan yang diuji menunjukkan hasil yang aman untuk dikonsumsi. Namun, petugas tetap mengimbau para pedagang untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang sehat dan menjaga kebersihan dalam proses produksi.
Masyarakat yang berbelanja di Pasar Modern BSD juga menyambut baik kegiatan ini. Mereka mengaku lebih tenang dalam memilih takjil yang sudah melalui proses pemeriksaan oleh pihak terkait.
Kegiatan pengawasan keamanan pangan takjil ini akan terus dilakukan selama bulan Ramadhan di berbagai lokasi strategis di Tangerang Selatan guna memastikan pangan yang beredar tetap aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.
